Karaoke - forma rozrywki, która polega na śpiewaniu popularnych piosenek przy akompaniamencie nagranym na płytę. Jest to często spotykana forma zabawy w pubach, restauracjach oraz klubach.
Mianem karaoke określa się także czasem algorytmy przetwarzania dźwięku, które mają za zadanie usunąć wokal z zapisanego utworu muzycznego, na podstawie analizy częstotliwościowej oraz części wspólnych dla dwóch kanałów stereofonicznych w założeniu, że wokal najczęściej jest realizowany w sposób monofoniczny, co ma ułatwić jego usunięcie. Jakość działania takiego algorytmu jest uzależniona od sposobu realizacji oryginalnej ścieżki dźwiękowej jaki i jakości samego algorytmu, co w praktyce zazwyczaj nie przynosi wymiernych efektów i sprowadza się raczej do częściowego osłabienia części wokalnej, mając jednocześnie wpływ na zniekształcenie brzmienia pozostałej części utworu.